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快節奏日子中，罐頭食物成了許多年輕人冰箱里必備的食物。但簡(jiǎn)直一切的罐頭食物中都要增加防腐劑，這些防腐劑往往會(huì )增加肝臟的背負，對健康晦氣。別的，罐頭食物用焊錫封口，鉛的含量頗量可污染食物，影響身體健康。因而罐頭食物不宜多吃，輝煌食品講罐頭食物的危害

 

1、參加增加劑

 

罐頭中參加增加劑首要不是為了防腐，是為了使食物的味美，在加工過(guò)程中，罐頭中參加的增加劑包括香料、色素、人工調味劑等，這些增加劑會(huì )損壞維生素，使蛋白質(zhì)變性，長(cháng)期使用會(huì )引起身體癌變。

 

2、損壞氨基酸

 

肉中含人體必需的氨基酸，高溫加熱肉制食物，氨基酸會(huì )遭到嚴重損壞。而肉類(lèi)罐頭都選用高溫高壓加熱辦法進(jìn)行滅菌。別的，罐頭制品中的蛋白質(zhì)會(huì )呈現改動(dòng)，大大降低了人體的消化吸收率，營(yíng)養價(jià)值大幅度縮水。

 

3、損壞維生素

 

生果蔬菜類(lèi)罐頭、肉類(lèi)罐頭中的維生素都遭到許多損壞。研討數據標明，在對罐頭進(jìn)行加工時(shí)，肉中的維生素，會(huì )受到一定的丟掉。特別是維生素B1，遇熱很簡(jiǎn)單受到損壞，果菜罐頭中的維生素C簡(jiǎn)直全被損壞。

 

4、加劇胰腺負荷

 

生果類(lèi)罐頭中含有許多的糖，是為了增加口感。但這些糖進(jìn)入人體后，因為能量會(huì )比較高，會(huì )導致肥胖。一同，可在短時(shí)間內使血糖大幅度升高，胰腺負荷加劇。別的，有研討標明，糖會(huì )改動(dòng)蛋白質(zhì)的分子結構，然后影響身體健康。

 

許多孕婦為了圖便利，會(huì )吃一些罐頭。這些罐頭含有許多的防腐劑和色素，這些有害物質(zhì)會(huì )堆積在你身體里，新生兒是經(jīng)過(guò)媽媽吸收營(yíng)養，這樣會(huì )間接損害寶寶身體健康，損壞免疫力，所以不建議吃。小孩更不要挑選罐頭食物，因為簡(jiǎn)單構成營(yíng)養不良以及攝入過(guò)多的糖，導致健康威脅。